Koordynator organizacyjny: Anna Kurzawa
W ramach inauguracji otwarcia pierwszego w Polsce Centrum Medycyny Żywienia w Carolina Medical Center zapraszamy na wykład :
PRZEZ ŻOŁĄDEK DO ZDROWEGO SERCA
Czy wiesz, że współczesna dieta Polaków promuje rozwój miażdżycy już u małych dzieci?
Miażdżyca, leżąca u podstaw choroby niedokrwiennej serca i udarów, jest odpowiedzialna za prawie połowę zgonów w Polsce. W krajach uprzemysłowionych zmiany miażdżycowe zaczynają się już u małych dzieci, choć nie istnieją nawet u starszych ludzi w niektórych tradycyjnych społecznościach Azji czy Afryki. Badania wykazują, że oficjalne zalecenia dietetyczne w profilaktyce chorób serca nie są skuteczne. Już ponad 20 lat temu Dr Ornish w USA udowodnił, że poprzez kompsuplementsowe zmiany w diecie można cofnąć najbardziej zaawansowaną miażdżycę i chorobę niedokrwienną serca. Jego program oferowany jest teraz w ponad 20 szpitalach w USA jako alternatywa dla operacji wszczepienia by-passów, stentów oraz angioplastyki.
Na wykładzie dowiesz się:
W jaki sposób współczesna dieta wpływa na niszczenie naczyń krwionośnych już od dzieciństwa
Co jedzą społeczeństwa, w których nie zaobserwowano miażdżycy nawet u osób starszych
Że nie tylko tłuszcz nasycony oraz cholesterol wpływają na aktywację genów promujących miażdżycę
Jak odwrócić miażdżycę czy chorobę niedokrwienną serca poprzez zmiany w żywieniu
Jak skomponować dietę minimalizującą ryzyko zachorowania na choroby krążenia oraz cukrzycę, otyłość czy pewne nowotwory już od dzieciństwa
Przewidziana degustacja potraw przyjaznych sercu
Wykład poprowadzi mgr Małgorzata Desmond notka», specjalista w dziedzinie Medycyny Żywienia i Dietetyki, absolwentka University of West London, London Imperial College oraz Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego